【食】200円でカレーを提供するチェーン店、原価率研究所「今後は日本全国1000店舗に拡大する」

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
:2016/11/05(土) 10:57:05.27 ID:

http://nikkan-spa.jp/1228611

原価率研究所――そのネーミングもさることながら、
激安の200円でカレーライスを提供する新潟発の飲食チェーン店がじわじわと注目を集めている。

メニューはカレーのみ、値段はたった200円。新潟市内には新潟駅前ほか8店舗をもうけ、
東京の竹ノ塚と梅屋敷、そして山口県宇部市と現在11店舗に拡大中だ。そして今後も、原価率研究所は日本全国1,000店舗の展開を目論んでいる。

2016年5月現在で、業界最大手の「カレーハウスCoCo壱番屋」は1,444店舗(国内1,282、海外162)、
業界2番手の「ゴーゴーカレー」は76店舗(国内68、海外8)であり、売上高と店舗数ともにココイチの独走状態が続いている。
一方で原価率研究所にはフランチャイズの問い合わせが無到しており、100店舗という業界2位の地位も現実味を帯びている。
「安くて、うまいカレーライス」というブルー・オーシャンの開拓ができるならば、これは決して夢ではないだろう。

「原価率研究所」は、東日本大震災で被災し、新潟県の人々にお世話になった創業者の
「新潟に恩返しをしたい」という思いからスタートした。創業の当初から、全国1,000店舗を目標にフランチャイズ展開しているという。
近い将来には、日本全国で200円カレーを求めている人々にも届くということだろうか?

(以下略)


スポンサードリンク

:2016/11/05(土) 15:04:34.13 ID:
>>1
水は自販機
容器とスプーンは店内でも
使い捨て


:2016/11/05(土) 17:37:18.17 ID:

>>1
具がなくて、トッピングを足してくと400円とか500円になるパターン?


:2016/11/05(土) 17:43:43.92 ID:

>>172
トッピングは店によって違う
竹ノ塚店だとチーズ(100円)しかない
ちゃんとソースとかは無料

但し水が有料


:2016/11/05(土) 23:25:56.55 ID:

>>1
これ200円はかなり良いほう
まぁ激安スーパーいけば200円でお腹いっぱいになるが


:2016/11/05(土) 11:05:40.46 ID:

サラダも売ったほうがいいと思う。


:2016/11/05(土) 11:06:40.16 ID:

>>4
そういう無駄なことするからコストが上がるんや


:2016/11/05(土) 11:06:45.01 ID:

カレー以外の外食やサービスも展開して欲しいわ
居酒屋やバーなんか面白いと思う
ツマミの値段も全部原価*一律料金で提供


:2016/11/05(土) 11:12:53.95 ID:

>>7
餃子システムズ


:2016/11/05(土) 11:30:24.56 ID:

>>7
夜間割増の給料、酔っ払いがゲボったりモノ壊したりの居酒屋とかじゃ限度はあるだろうな。
てかデフレの影がますます濃く…


:2016/11/05(土) 11:11:55.42 ID:

うおおおおおおおお
行きたい


:2016/11/05(土) 11:21:01.16 ID:

200円ならいいよ
外食なんてしなくても死なないし
高いところにわざわざ行かないでしょ?


:2016/11/05(土) 11:30:18.18 ID:

竹ノ塚、足立区竹の塚
梅屋敷、大田区蒲田

まぁそういう事だよねw


:2016/11/05(土) 11:34:22.29 ID:

前に秋葉原で昔カツカレーを並290円で出していた(店名忘れた)ところで
食べるのがパターンだったけど、いつの間にか終わっていた


:2016/11/05(土) 11:34:48.57 ID:

ダメな経営者だな

価格の企画は、資本力と手前の勝負。

ちいさな店で幹部が手間暇を惜しまずやれるうちが華。

ヒットして複数店舗を組織で運営できるレベルになると、大手に丸パクリされて即死するだけ。

三年しかもたないだろうな。


:2016/11/05(土) 17:44:46.29 ID:

>>39
名前売ってFC募ってテケトーなサイズになったところで
法人を売り飛ばします


:2016/11/05(土) 11:39:23.61 ID:

焼き牛丼も一瞬目新しさがあっても、すぐ減ったのを思い出す


:2016/11/05(土) 21:51:20.62 ID:

>>44
懐かしいな
油まみれの薄っぺらくてまずい肉とまずい米と遅い提供時間でせっかくのコンセプトや低価格が活きなかったね


:2016/11/05(土) 11:42:41.35 ID:

でもここ一番屋のカレーの値段高さと
言ったら 一食分のお金で 自分で作れば
一週間分 作れて 尚且つ 美味過ぎるのが
問題だぞ


:2016/11/05(土) 11:42:44.34 ID:

ココイチがボッタクリ価格だからな
いくらでも付け入る隙はある業界


:2016/11/05(土) 11:46:38.99 ID:

これ、前も出てたよね?
宣伝だろ?


:2016/11/05(土) 11:48:43.00 ID:

具は入ってるの?


:2016/11/05(土) 12:43:07.12 ID:

>>53
肉や野菜の塊が入ってるらしい
ココイチは価格が倍以上だけど具がゼロ


:2016/11/05(土) 11:49:46.64 ID:

帯広のインデアンカレーくらいのコスパがいい


:2016/11/05(土) 11:58:31.84 ID:

慈善事業じゃないから利益出なかったら潰れてる
水が有料とかはある意味騙しに近いけど、飲まない人も多いだろうなw


:2016/11/05(土) 11:58:38.48 ID:

メインがカレー ならセットワンコイン500円で
生野菜とコーヒー ラッキョウ福神漬けが
てんこ盛りでも 採算は十分なのに ここ一番と
来たら ぼったくりキャバクラと同じじゃね


:2016/11/05(土) 12:01:21.52 ID:

そう考えると今はたこ焼き
高すぎ


:2016/11/05(土) 12:19:40.99 ID:

弁当屋がイートイン設ける形ならなんとか廻るかな。


:2016/11/05(土) 12:19:41.71 ID:

一日に200杯売っても4万円にしかならんし、
いくら材料費が安くても、人件費払うのもつらいだろう。
家賃もあるし、ペイできる出店場所を探すのは大変だわ。


:2016/11/05(土) 12:22:14.86 ID:

色々無理がある。
奇跡的に商売が成り立つ店舗もあるだろうけど、
例のコロッケ屋みたいにすぐ消える店舗がほとんどだろうな。


:2016/11/05(土) 12:23:12.14 ID:

そのうちセントラルキッチンで、社員の指の入ったカレーを提供することになる。
カレーだと、わからないから怖いよね。


:2016/11/05(土) 12:24:41.92 ID:

> 原価率研究所にはフランチャイズの問い合わせが無到
カレーは不味いけど、フランチャイズビジネスは美味しいです


:2016/11/05(土) 12:25:43.83 ID:

イベントの模擬店でスタッフが無償で提供するのがせいぜいだろ。


:2016/11/05(土) 12:33:53.73 ID:

1日300杯売るとして、週に一回買ってくれる客を想定すると2100人必要。
となると、商圏に2~3万人は必要なんでないの?
ある程度の栄えてる駅前の物件で、それも賃料のかからない手持ちの物件じゃないと無理じゃないか?
大体、もし条件がそろって300杯売れても、1日6万円ぽっちの売上じゃあ、1日の純利なんてたかがしれてる。


:2016/11/05(土) 12:52:49.89 ID:

これ店内で食べられるわけじゃないんだよね?
持ち帰りでしょ?


:2016/11/05(土) 12:53:32.46 ID:

山小屋やビーチなんかで出てくる分にはこれでも仕方ないかって気になるけど、
街中じゃ無理でしょ。


:2016/11/05(土) 13:07:50.51 ID:

自分の家で作るゴールデンカレーの辛口最強
肉は豚こま


:2016/11/05(土) 13:14:24.79 ID:

食べなくてもいいけど、外にいる時疲れてフラフラする前に
ミルクティでもなんでもいいが糖分を摂ることは大切かもな
これから寒くなるし、風邪ひくなよ!


:2016/11/05(土) 13:24:14.48 ID:

ココイチとこれの間くらいのが欲しいなあ。
まあ、すき家や松屋にもカレーはあるんだけど。


:2016/11/05(土) 13:29:19.69 ID:

>ココイチとこれの間くらいのが欲しいなあ
価格帯的には牛丼やのカレーがそうなる
ただ、牛丼屋のカレーって牛丼より高かったり、中身も中途半端だったりで
これなら牛丼食った方がいい、ってのが大半だからいまいちなんだと思う


:2016/11/05(土) 13:33:31.86 ID:

>>110
特に吉野家のカレーは、レトルト感丸出しって感じ。


:2016/11/05(土) 13:33:38.47 ID:

電車が止まったりする時に3-4時間持ち堪える携帯食糧が
コンパクトなカレーとかおにぎりとかだと嬉しい
ホッカイロを揉んで下に置くと温かいとか


:2016/11/05(土) 13:52:30.40 ID:

ココイチが高いってどんだけ貧民なんだよ
中村屋のレストランくらいでちょうど良い


:2016/11/05(土) 16:13:22.50 ID:

>>119
どんな富豪だよw


:2016/11/05(土) 17:04:48.90 ID:

>>119
> ココイチが高いってどんだけ貧民なんだよ
残念ながら、牛丼屋やバンバーガー屋などの繁盛を見る限りココイチより多いのは確実だけどね


:2016/11/05(土) 19:53:48.27 ID:

>>166
ハウスに売る前の10年のスパンで見て
>残念ながら、牛丼屋やバンバーガー屋などの繁盛を見る限りココイチより多いのは確実だけどね
ココ壱より安定して利益出してる牛丼屋やハンバーガー屋があったら教えて欲しい


:2016/11/05(土) 20:57:18.49 ID:

>>192
> ココ壱より安定して利益出してる牛丼屋やハンバーガー屋があったら教えて欲しい
すき家や松屋は比較的安定してると思うが、そもそもそんな話に何の意味が?
大体教えないといけないほど大量に種類があるって事だろ?
ココイチとゴーゴーぐらいしかないカレーと違ってね。

スポンサードリンク

俺は君の言うココイチでも高いという「貧民」の多さを言っただけなんだが?店舗の数から言っても君の言う貧民の数は
段違いだよね、桁違いかもしれん。圧倒的に多いのに、それを貧民と呼ぶのが正しいかはさておいて、
ココイチより価格の安い牛丼屋が大量にある以上、貧民と呼ばれる人が大量に集まってるのは間違いない。
儲かってるとか利益とか銅でもいい話だ、そんな事を言ってるわけじゃないんでね


:2016/11/05(土) 22:01:59.54 ID:

>>119
(中身の割に)高いってことだろ。
あそこは喫茶店と同じで場所代がほとんどだが。


:2016/11/05(土) 14:16:46.95 ID:

白たい焼きよりはもつだろうけど、
それでも、コロちゃんコロッケの二の舞ってとこだろ。


:2016/11/05(土) 15:15:33.45 ID:

ココ壱は人件費に金かけてるから比較対象にならんな


:2016/11/05(土) 15:27:01.21 ID:

この値段でフランチャイズは無理やろ・・・
ロイヤリティ何割取るのよ


:2016/11/05(土) 15:49:00.66 ID:

>>132
フランチャイズとはいっても加盟金研修費等だけで、毎月のロイヤルティは一切取らないみたいよ
カレールーのみ本部から仕入れないといけない条件があるだけで
屋号も自由につけられるし


:2016/11/05(土) 15:51:37.84 ID:

14年のノロウイルスや異物混入のカツを廃棄をダイコーに頼み、
廃棄代行を行ったことがとても記憶にあるな


:2016/11/05(土) 15:58:59.86 ID:

>>140
注意!…CoCo壱番屋です。
…すみません、店名読み間違えました…


:2016/11/05(土) 15:55:54.00 ID:

こうも安いと逆に不安になるわ


:2016/11/05(土) 16:08:03.89 ID:

横浜旭区の白根に、ポップカレー3号店ていう店名で、200円カレーやっているとこがあるんだけど、あれも原価率研究所系列なんか
同じ店名で、白楽に1号店、川崎に2号店があるみたいでさ
FCオーナーが複数店舗持てるくらい儲かってんのかな


:2016/11/05(土) 16:10:53.04 ID:

自販機にすれば儲けられそう


:2016/11/05(土) 16:41:23.75 ID:

牛丼が230円だった頃を知ってるからな
あれでも利益でてたんだからカレー200円でも利益でてんじゃね?


:2016/11/05(土) 16:44:53.46 ID:

ここの社長、変わってるけど面白いわ。
マテ茶広めた人みたいだね


:2016/11/05(土) 16:49:01.67 ID:

レトルトで一番美味いキッチン飛騨のビーフカレーが500円台で買えるんだからライスつけて600円台で食えるカレー屋が出来たらココイチやめて食いにいってもいいぞ


:2016/11/05(土) 17:11:32.28 ID:

ココイチは高いと思うよ
あの値段でよく客入ってるなと不思議に思ってるよw


:2016/11/05(土) 17:12:28.29 ID:

ここ、さらに回数券があるんだね
・1000円で6枚 → 1枚お得
・2000円で13枚 → 3枚お得
・4000円で28枚 → 8枚お得


:2016/11/05(土) 17:24:14.57 ID:

>>168
一番下だと143円w
最早普通のカップ麺より安い

でもどっかのうどん屋(全国チェーン)がかけ小100円で出してた時あったよな
今の時代でこれは驚愕のコスパだが


:2016/11/05(土) 17:30:44.22 ID:

松屋は290円の頃のチキンカレーがピークで
それ以降は辛くすればいいんでしょ的な味になって
最近は食べなくなった


:2016/11/05(土) 21:54:34.24 ID:

む、お昼の誰かとID被った
plala乙


:2016/11/05(土) 22:05:54.23 ID:

200円なら買うだろ


:2016/11/05(土) 22:13:15.59 ID:

>>207
いや、無理だわ


:2016/11/05(土) 22:17:40.93 ID:

>>210
何が無理だか知らんけど500円のランチ喰うより200円のカレー喰ってその分趣味に回す
俺貧乏だからさ
自炊?面倒だから断る


:2016/11/05(土) 22:56:43.24 ID:

>>213
貧乏だったら働いたら?
働いてるんだったらもっと給料のいいところに変えればいいじゃん
それってさ、アナタさんが無能だから給料の低いところに甘んじているんでしょ?
で、転職しようにも無駄にプライドが高いからあれはヤダこれはヤダと言ってるんでしょ?
最終的には「今の仕事に誇りを持ってる」って言って

食事作るの面倒臭いんだね
相当面倒臭がりなんだろうね
いっそのこと生きることも面倒臭くなったら?


:2016/11/05(土) 22:24:53.45 ID:

これなら家でレトルト食べた方がいいような…


:2016/11/05(土) 22:26:20.22 ID:

イオンなんかに行くから…


:2016/11/06(日) 00:08:12.15 ID:

どうしてこういう商売を
チェーンに加盟してまでやる必要があるんだよw


:2016/11/06(日) 02:00:32.72 ID:

200円だと福神漬けはついてないのだろな
社食とか学食で出るような、普通の店とも家庭とも違う安っぽいカレーってたまに食べたいんだけど
昔のサービスエリアの食堂とかで出るようなカレー


:2016/11/06(日) 02:05:08.75 ID:

200円でどうやって店が成り立つのか理解できないわ
怖いから500円余分にはらって普通のカレー屋入るわw


:2016/11/06(日) 03:08:46.73 ID:

>>228
理解しようとしてないだろw
一杯200円のさぬきうどん屋がなぜ地方で成り立ってるのか考えたことが無ければ難しいかもな


:2016/11/06(日) 06:22:45.85 ID:

>>229
うどんはスーパーでも一玉20円ぐらいで売ってるから
安く提供できるのはわからんでもない


:2016/11/06(日) 06:28:20.99 ID:

>>229
うどんでなくトッピングで稼いでるからだよ
ダメかアナタは


:2016/11/06(日) 10:57:27.13 ID:

>>229
うどん一杯200円って相当利幅が大きいぞw


:2016/11/06(日) 05:07:16.14 ID:

>>228
いままてぼり過ぎ


:2016/11/06(日) 07:31:15.55 ID:

>>232
何の根拠もないのにそういう風に考える客がこの国をだめにして来た。
アナタみたいなやつがブラックな店を助長する、「ブラック客」だよ。


:2016/11/06(日) 04:07:51.87 ID:

こういうブラックな店は周囲に悪影響を及ぼすばかりだ。絶対に行かない。


:2016/11/06(日) 07:53:04.23 ID:

テレビ番組でこうやったらもっと美味しいってやってたけど
店長迷惑そうだったな
そういうの一切排して安くする美学なのに
期間限定で提供してた


:2016/11/06(日) 08:06:30.19 ID:

断言するが絶対無理
ましてフランチャイズなんてただの詐欺


:2016/11/06(日) 08:08:55.47 ID:

すげえなぁ
ここまで食欲をそそられないフランチャイズ名も珍しいんじゃないのかwww


:2016/11/06(日) 08:30:21.94 ID:

ココイチは味が絶望的だからなあ

カレーをあんなに不味く作れるのは
名古屋の人間だけだろう


:2016/11/06(日) 08:42:23.92 ID:

>>258 これなら納得ってカレー店数店教えてよ


:2016/11/06(日) 09:01:10.73 ID:

>>265
えっ
どこまでちゃんと説明していいのか
わからんけどさ、
あの値段であの味なら、近所の町の
カレー店行くよね、100人が100人

ココイチのはカレーじゃなくて、
カレーっぽい雰囲気の別の何か、だよ


:2016/11/06(日) 09:04:37.84 ID:

>>276
現実はココイチはいつも客でいっぱい
いつまでも家の中に引き籠もってないでたまには外に出ろよ


:2016/11/06(日) 12:10:48.01 ID:

>>277
どこのココイチの話をすれば
そんな妄言ができるのか意味不明
アレか?
息をするように嘘を吐く、ってやつか?


:2016/11/06(日) 12:49:32.25 ID:

>>303
絶望的に不味くて値段の高いカレー屋が1400店舗もあって900億円の売り上げを持ってるなんて不思議だなぁ


:2016/11/06(日) 08:31:45.02 ID:

1皿100円の儲けとして
1日100皿売れれば30日で30万円
1日200皿売れれば30日で60万円
1日300皿売れれば30日で90万円
ここからあれこれ引いていってもなんとかなりそうな数字だとは思うが


:2016/11/06(日) 08:40:49.08 ID:

>>259
コンビニでバイトしてる方が儲かるレベルじゃないか?


:2016/11/06(日) 08:48:51.38 ID:

>>262
もし1皿150円の儲けだったら
1日100皿売れれば30日で45万円
1日200皿売れれば30日で90万円
1日300皿売れれば30日で135万円
だぜ


:2016/11/06(日) 09:20:47.52 ID:

毎日牛丼とか早死にしそうだな


:2016/11/06(日) 09:55:55.11 ID:

実はカレーは単なる客寄せで、コップに水を注いだり
福神漬の壺を開けたりするとアフィ収入が入るビジネスかもなw


:2016/11/06(日) 10:56:32.56 ID:

利益が出て継続できて初めて成り立ってるって言える
オーナーが資金繰りに困って貯金を食いつぶすか親戚知人に借金つくるか
フランチャイジーが短期で力尽きるのが自明なこのモデル
成り立ってるとはいえない

要は開店してても赤字
オーナー365日長時間働きづめ この客単価では無理なんだってば


 

スポンサードリンク

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


広告

スポンサードリンク

ページ上部へ戻る